Salud y alimentación

La salud como el resultado de una forma de vida: alimentación, ejercicios y conexión con la naturaleza.
"Basta de Venenos", la campaña de personas fumigadas, activistas y famosos que visibiliza el daño del glifosato en nuestros cuerpos y territorios
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"Basta de Venenos", la campaña de personas fumigadas, activistas y famosos que visibiliza el daño del glifosato en nuestros cuerpos y territorios

El 3 de diciembre es el "Día Mundial de la Lucha contra los Agrotóxicos" y la iniciativa argentina propone acciones para concientizar sobre el impacto de estos químicos.
Abre la primera carnicería agroecológica del país a precios populares: "Esto puede llegar a todos los argentinos"
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Abre la primera carnicería agroecológica del país a precios populares: "Esto puede llegar a todos los argentinos"

Se inaugurará este sábado 27 de noviembre en el Mercado Cooperativo de Alimentos en Sarandí, Buenos Aires. Sus propulsores, la UTT, la Mesa Agroalimentaria Argentina, SUBPGA y la RENAMA, tienen pensado extender esta oportunidad a todas las provincias.
¡Por fin! Tras años de lucha, el proyecto de Ley de Acceso a la Tierra de la UTT podrá tratarse en Diputados
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¡Por fin! Tras años de lucha, el proyecto de Ley de Acceso a la Tierra de la UTT podrá tratarse en Diputados

Presentado en 2020, acaba de obtener dictamen favorable de las comisiones de Legislación, Agricultura y Presupuesto y ya está lista para debatir en el Congreso.
Brasil aprobó el trigo transgénico, pero su industria molinera apelará esta decisión y el resultado se podrá revertir
Salud y alimentación

Brasil aprobó el trigo transgénico, pero su industria molinera apelará esta decisión y el resultado se podrá revertir

El descontento es general y no solamente involucra a los consumidores y activistas, sino también a productores que prevén que el comercio se verá afectado por no aceptar esta variante del cultivo.
Slow Life, la tendencia que gana cada vez más adeptos
Salud y alimentación

Slow Life, la tendencia que gana cada vez más adeptos

Las crisis suelen ser oportunidades. El Covid-19 demostró que podemos (y debemos) vivir más lento. En este relato en primera persona te compartimos los mejores tips de este movimiento que te enseña a hacer de tu vida un verdadero disfrute.
"El veneno llegó a la población", reconoció un intendente chaqueño tras una fumigación aérea, pero negó las intoxicaciones
Salud y alimentación

"El veneno llegó a la población", reconoció un intendente chaqueño tras una fumigación aérea, pero negó las intoxicaciones

Entre idas y vueltas en las que el funcionario acusó de mentirosos a los vecinos que denunciaron las hospitalizaciones por exposición a agroquímicos, dijo que "a simple vista" se ven fauna y flora afectadas y aseguró que los estudios realizados en suelos y agua estarán listos en la semana.
Mes de la Agroecología: actividades para aprender y disfrutar de este cambio de paradigma en varias provincias del país
Salud y alimentación

Mes de la Agroecología: actividades para aprender y disfrutar de este cambio de paradigma en varias provincias del país

Se celebra desde el 20 de octubre y hasta el 20 de noviembre en la Argentina. Es una iniciativa que busca visibilizar los beneficios de este paradigma que produce alimentos cuidando la salud del suelo, del ambiente y de las personas.
Para los argentinos, la sustentabilidad pasa primero por solucionar la pobreza y tener agua segura
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Para los argentinos, la sustentabilidad pasa primero por solucionar la pobreza y tener agua segura

Según el estudio de Kantar "La sustentabilidad 2021 a nivel global" realizado en 35 países, 8 de cada 10 consumidores piensa que las empresas no están haciendo lo suficiente por el cuidado del ambiente.
¡Contaminados!: OMS endurece las guías de calidad de aire y América Latina y el Caribe se aleja aún más de lo recomendado
Salud y alimentación

¡Contaminados!: OMS endurece las guías de calidad de aire y América Latina y el Caribe se aleja aún más de lo recomendado

La Organización Mundial de la Salud elevó los niveles máximos de contaminantes del aire. En el mundo, mueren 7 millones de personas al año por esta problematica y el 91% de la población vive en lugares donde no se respetan dichas guías. México D.F y Bogotá, entre las ciudades más contaminadas. Argentina, duplica los valores sugeridos.
Cambios en la alimentación: del boom del veganismo al avance de la "foodtech"
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Cambios en la alimentación: del boom del veganismo al avance de la "foodtech"

Aunque los argentinos sean conocidos por ser grandes consumidores de carnes, la tendencia indica un crecimiento de las dietas a base de plantas. Mientras el veganismo habla de "explosión imparable", la oferta se organiza en la Asociación de Productores a Base de Plantas. El futuro es disruptivo: algoritmos, inteligencia artificial y super-alimentos.
EL café orgánico busca repetir el éxito de la cerveza y el vino ecológicos
Salud y alimentación

EL café orgánico busca repetir el éxito de la cerveza y el vino ecológicos

La infusión proveniente principalmente de América Latina, se afianza cada año en el mercado orgánico nacional. Al igual que ocurre con las otras bebidas predilectas por los argentinos, su versión sustentable tiene impactos positivos en el ambiente, la salud, y en la cadena productiva.
Era veneno: la UNLP determinó que el "líquido" arrojado al lado de una escuela y cerca de una familia fumigada es un combo de agrotóxicos
Salud y alimentación

Era veneno: la UNLP determinó que el "líquido" arrojado al lado de una escuela y cerca de una familia fumigada es un combo de agrotóxicos

Fue en Exaltación de la Cruz cuando de manera ilegal un pulverizador tiró estas sustancias alegando que era "agua". Los vecinos se organizaron y consiguieron que fuera analizada, pero aún la Municipalidad no resuelve priorizar la vida del pueblo.
¿Cambio de paradigma?: las multinacionales Nestlé y Pepsico dicen que apostarán a un sistema alimentario regenerativo para 2030
Salud y alimentación

¿Cambio de paradigma?: las multinacionales Nestlé y Pepsico dicen que apostarán a un sistema alimentario regenerativo para 2030

Los dos gigantes de la industria alimenticia están presentando ambiciosos planes para acelerar una transición que proteja y restaure el medio ambiente.
Exaltación de La Cruz: pueblos fumigados que se resisten a ser silenciados por el agronegocio y el abandono del Estado
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Exaltación de La Cruz: pueblos fumigados que se resisten a ser silenciados por el agronegocio y el abandono del Estado

Como en Pergamino y en Lobos, los vecinos se organizaron y lograron analizar muestras de agua. El resultado: agrotóxicos. La respuesta del Municipio: negarlos. Mientras tanto: enfermedades y muertes en los barrios rurales; pero el grito de la justicia más fuerte que nunca.
Megagranjas porcinas: la justicia chaqueña dio lugar a un amparo y el gobierno provincial deberá informar sobre el desarrollo de estos establecimientos
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Megagranjas porcinas: la justicia chaqueña dio lugar a un amparo y el gobierno provincial deberá informar sobre el desarrollo de estos establecimientos

Fue gracias a la presentación que hizo el Colectivo Somos Monte, con la participación y el asesoramiento de Conciencia Solidaria ONG.
¿Por qué algunos de los mejores deportistas del mundo son veganos?
Salud y alimentación

¿Por qué algunos de los mejores deportistas del mundo son veganos?

Desde el corredor de la Fórmula 1, Hamilton, hasta las hermanas tenistas Serena y Venus Williams, eligen una alimentación sin ningún tipo de derivado animal. Del otro lado, se encolumnan quienes defienden una alimentación con proteína animal como el cardiólogo y ex asesor médico de la Selección Argentina de Fútbol, Jorge Franchella.
La salud y su huella de carbono: los hospitales se suman a la carrera hacia el cero
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La salud y su huella de carbono: los hospitales se suman a la carrera hacia el cero

La organización global Salud sin Daño estimó que la huella de carbono del sector equivale al 4,4 % de las emisiones globales netas y presentó una hoja de ruta para descarbonizarlo. Conocé cómo hacen el Hospital Austral Universitario (Argentina) y el San Rafael de Pasto (Colombia) para caminar hacia el 2050 con cero emisiones.
Granjas porcinas agroecológicas: la propuesta de la UTT ignorada por el Gobierno
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Granjas porcinas agroecológicas: la propuesta de la UTT ignorada por el Gobierno

El acuerdo porcino nacional continúa siendo un misterio ante la falta de comunicaciones oficiales, pero, si el Gobierno propone finalmente esta producción, el campo agroecológico propone hacerlo con un menor impacto ambiental.
La pandemia y el cambio climático agravarán la desnutrición: "El año normal ya no existe"
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La pandemia y el cambio climático agravarán la desnutrición: "El año normal ya no existe"

El meteorólogo José Luis Aiello analizó cómo el clima impactará en la alimentación, agravando la situación que ya quedó en jaque por la pandemia de coronavirus.
El 40% de los alimentos que se cultivan terminan en la basura
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El 40% de los alimentos que se cultivan terminan en la basura

El desperdicio suma 1,2 millones de toneladas y supone el 16% de las emisiones de gases de efecto invernadero del sector agrícola.
¿Por qué es importante que se sancione la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos?
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¿Por qué es importante que se sancione la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos?

Con media sanción en el Senado y dictamen de comisiones en Diputados, podría tratarse este año. Busca prevenir la malnutrición informando claramente qué contiene lo que consumimos.