alimentación

Notas del tema
¿Por qué algunos de los mejores deportistas del mundo son veganos?
Salud y alimentación

¿Por qué algunos de los mejores deportistas del mundo son veganos?

Desde el corredor de la Fórmula 1, Hamilton, hasta las hermanas tenistas Serena y Venus Williams, eligen una alimentación sin ningún tipo de derivado animal. Del otro lado, se encolumnan quienes defienden una alimentación con proteína animal como el cardiólogo y ex asesor médico de la Selección Argentina de Fútbol, Jorge Franchella.
El 40% de los alimentos que se cultivan terminan en la basura
Salud y alimentación

El 40% de los alimentos que se cultivan terminan en la basura

El desperdicio suma 1,2 millones de toneladas y supone el 16% de las emisiones de gases de efecto invernadero del sector agrícola.
La UTT lanzó la Red de Almacenes Soberanos que venderán sus productos agroecológicos
Salud y alimentación

La UTT lanzó la Red de Almacenes Soberanos que venderán sus productos agroecológicos

Prevén que para fin de año se abrirán 50 de estos nuevos comercios con productos agroecológicos y de cooperativas.
Igualdad Animal y las megagranjas porcinas: "Para esta industria los animales son mercancía"
Activismo

Igualdad Animal y las megagranjas porcinas: "Para esta industria los animales son mercancía"

La directora de la organización, Silvia Barquero, alertó a Argentina y Chile por el avance de China en la industria cárnica para responder a la insostenible demanda de una población que crece y crece.
Una mezcla de nueve plantas para hacer "atún artificial" podría salvar a la especie
Salud y alimentación

Una mezcla de nueve plantas para hacer "atún artificial" podría salvar a la especie

"El 60% de este recurso que habita en las aguas cálidas del planeta y es migratorio ha desaparecido en el último medio siglo", dijo a Carbono News el investigador oceánico Roberto Maturana.
El futuro llegó: visionarios del mundo anticipan cómo vivirán los humanos hacia 2050
Economía

El futuro llegó: visionarios del mundo anticipan cómo vivirán los humanos hacia 2050

Los futurólogos Michio Kaku, Rohit Talwar y Ian Pearson tienen pronósticos variados, pero todos coinciden en algunos puntos.
Mientras las pantallas se escandalizan, miles de personas comen "del piso" en Argentina
Salud y alimentación

Mientras las pantallas se escandalizan, miles de personas comen "del piso" en Argentina

Mayra Arena reflexiona sobre la polémica de la semana en Masterchef Celebrity y los contrastes con su infancia en la pobreza.
Liz Solari: "No hay nada de natural ni de bueno en el sistema de cría y matanza intensiva de animales"
Activismo

Liz Solari: "No hay nada de natural ni de bueno en el sistema de cría y matanza intensiva de animales"

Impulso la campaña oficial "Lunes Verdes" en el Ministerio de Ambiente para reemplazar la carne por plantas al menos una vez a la semana. Actriz y activista, contó a Carbono News qué motivaciones la inspiran.
"La mejor farmacia es la verdulería", asegura Daniel López Rosetti
Salud y alimentación

"La mejor farmacia es la verdulería", asegura Daniel López Rosetti

Para el médico, "todo se puede comer y todo se puede tomar, lo importante son las proporciones escogidas. En las verdulerías están parte de las respuestas que buscamos a diario para estar más saludables".
Carne "de laboratorio" hecha con células animales e impresoras 3D, la nueva tendencia del mercado verde
Salud y alimentación

Carne "de laboratorio" hecha con células animales e impresoras 3D, la nueva tendencia del mercado verde

La industria que podría revolucionar la alimentación y ser de gran ayuda al ambiente, ya que evita la sobrepesca y otras práctica de gran impacto
Argentina: la producción orgánica toma impulso con un plan nacional
Salud y alimentación

Argentina: la producción orgánica toma impulso con un plan nacional

La Argentina es uno de los países exportadores más importantes de este tipo de producción, sin embargo, su distribución interna es muy baja y, con este programa, se busca ampliar ambos comercios.
Argentina, cada vez más veggie: el 12% de la población no come carne
Salud y alimentación

Argentina, cada vez más veggie: el 12% de la población no come carne

Una nueva encuesta reveló que de 2019 a 2020 la población vegetariana y vegana aumentó 3 puntos porcentuales.
Banco de semillas: los chinos construyen su "Arca de Noé" para el futuro
Salud y alimentación

Banco de semillas: los chinos construyen su "Arca de Noé" para el futuro

Construyen el banco de semillas más grande del mundo para procurar su seguridad alimentaria.
Océanos sostenibles y eficientes: la primera granja solar de algas marinas
Salud y alimentación

Océanos sostenibles y eficientes: la primera granja solar de algas marinas

El proyecto UNITED, respaldado por la Unión Europea, unió a las empresas Oceans of Energy y The Seaweed Company para aprovechar los alimentos saludables y la energía limpia que brinda el agua.
Perú seguirá libre de transgénicos hasta 2035
Salud y alimentación

Perú seguirá libre de transgénicos hasta 2035

El tiempo es para investigar si afectan o no la biodiversidad del país, que tiene el banco genético más grande del mundo.
Por decreto presidencial, México prohibió el glifosato y el maíz transgénico
Salud y alimentación

Por decreto presidencial, México prohibió el glifosato y el maíz transgénico

El uso del herbicida va a dejar de ser utilizado progresivamente hacia 2024
¿Alberto Fernández se deja seducir por el veganismo?: cuáles son sus condiciones
Política

¿Alberto Fernández se deja seducir por el veganismo?: cuáles son sus condiciones

El presidente habló sobre la foto que se sacó junto a activistas veganos y contó qué haría falta para dejar de comer carne.
Un estudio vincula la alimentación con ultraprocesados con síntomas depresivos
Salud y alimentación

Un estudio vincula la alimentación con ultraprocesados con síntomas depresivos

Según una investigación realizada a adultos en Estados Unidos y publicada en Frontiers in Nutrition, estos productos generan estas consecuencias especialmente a las personas que hacen menos ejercicio.
La ONU declaró al  2021 como Año Internacional de las Frutas y las Verduras
Salud y alimentación

La ONU declaró al 2021 como Año Internacional de las Frutas y las Verduras

Pretende que las autoridades nacionales luchen contra la obesidad y mejoren la calidad de vida de las personas a través de una alimentación más saludables.
Dinamarca inaugura una granja vertical robotizada 100% sustentable
Salud y alimentación

Dinamarca inaugura una granja vertical robotizada 100% sustentable

No utiliza fertilizantes ni pesticidas y la electricidad que consume es 100% verde generada por molinos de viento.