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Notas del tema
San Valentín vegano: descubre los productos de origen vegetal certificados para celebrar junto a tu pareja y amigos
Salud y alimentación

San Valentín vegano: descubre los productos de origen vegetal certificados para celebrar junto a tu pareja y amigos

El Día de San Valentín puede convertirse en una fecha que complique a
quienes deseen disfrutar de una cena o un picnic libre de alimentos de
origen animal, sin embargo, existen facilidades para escoger productos plant
based gracias a la certificación vegana de la Fundación Vegetarianos Hoy.
Creció la producción orgánica en Argentina, pero la mayor parte se exporta
Salud y alimentación

Creció la producción orgánica en Argentina, pero la mayor parte se exporta

Así lo dejó explícito un informe del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)
#HuertaVereda, la iniciativa de vecinos de San Isidro para resignificar el espacio público
Ciudades inteligentes

#HuertaVereda, la iniciativa de vecinos de San Isidro para resignificar el espacio público

Se trata de un proyecto educativo, autogestivo y comunitario de un grupo de personas que, unidos por la cercanía geográfica e intereses comunes pero sin ningún tipo de experiencia en el armado de huertas, transforman la vereda en un espacio de integración, trabajo en comunidad, aprendizaje y fuente de alimento.
Quinoa, beneficiosa para la salud pero en riesgo de caer en el monocultivo
Salud y alimentación

Quinoa, beneficiosa para la salud pero en riesgo de caer en el monocultivo

Consultada por Carbono.news, la bióloga Yamila Sánchez detalló las bondades de este producto y la necesidad de estudiar su cultivo
Se aprobó la ley que suma la carrera de Huertero Urbano a la enseñanza oficial en CABA, un paso más para la soberanía alimentaria
Ciudades inteligentes

Se aprobó la ley que suma la carrera de Huertero Urbano a la enseñanza oficial en CABA, un paso más para la soberanía alimentaria

Gracias al impulso del "reciclador urbano" Carlos Briganti y el Colectivo Reciclador, la Legislatura porteña aprobó este proyecto que podría extenderse a todo el país por cumplir con la ley nacional de Educación Ambiental.
Etiquetado Frontal: el Frente de Todos no consigue quórum y dan por caída la sesión
Política

Etiquetado Frontal: el Frente de Todos no consigue quórum y dan por caída la sesión

Desde el Frente de Todos confirmaron que no llegan a los 129 diputados. Desde la oposición presentaron una salida alternativa: tratar el temario propuesto pero incorporando el tratamiento de la ley de promoción ovina y el emplazamiento a las comisiones para debatir, en dos semanas, boleta única, reforma de la Ley de Alquileres y emergencia educativa. Abren mesa de negociación a las 13.30.
Fernández Sagasti sobre la Ley de Etiquetado Frontal: "Cuando se trata de temas tan relevantes como la salud, los partidismos pueden dejarse de lado"
Política

Fernández Sagasti sobre la Ley de Etiquetado Frontal: "Cuando se trata de temas tan relevantes como la salud, los partidismos pueden dejarse de lado"

La Senadora Nacional por Mendoza del Frente de Todos, y actual pre-candidata para renovar su banca en la Cámara Alta, es una de las autoras del proyecto de Ley de Etiquetado Frontal que ya cuenta con media sanción de Diputados. En entrevista exclusiva con Carbono.News, destacó el acuerdo legislativo y resaltó que se trata sólo de uno de los ejes de una Ley de Promoción de Alimentación Saludable. Además, instó a debatir una Ley de Educación Nutricional.