Empresas verdes: la cervecera que quiere ser libre de carbono para 2030

La cervecera artesanal escocesa BrewDog se comprometió a eliminar sus emisiones de carbono para 2030 y pretende convertirse en la primera marca internacional de cerveza con emisiones negativas en el mundo. Antes, las empresas Microsoft y Patagonia ya habían asumido esta tarea.

BrewDog presentó un programa de acción climática que tendrá una inversión de 30 millones de libras para renovar su modelo de negocio y hacerlo más sostenible. Por eso, compró 2.050 acres de tierras (1 acre= entre 0,4 y 0,5 hectáreas) al norte de Loch Lomond, al sur de las Tierras Altas, para crear "El bosque BrewDog".

Para 2022, aseguran que plantarán un millón de árboles y que harán uno de los "bosques nativos más grandes creados en el Reino Unido por mucho tiempo".

Afirman que van a utilizar energía limpia como el "gas verde (biometano)", energía eólica y plantas de biodigestión anaeróbica. No utilizarían combustibles fósiles. Además, reciclarían y reutilizarían latas.

El profesor Mike Berners-Lee y su equipo Small World Consulting trabajaron con BrewDog para analizar la huella de carbono que deja la compañía y buscar cómo eliminarlo.

James Watt, cofundador de BrewDog, aseguró: "Es nuestro carbono. Es nuestro problema. Por eso, lo arreglaremos nosotros mismos. Tenemos que cambiar radicalmente, ahora mismo, y queremos ser catalizadores del cambio de nuestra industria. Estamos muy lejos de ser perfectos, lo reconocemos. Sin embargo, estamos decididos a cambiar lo más rápido posible y asegurarnos de dejar un impacto positivo en el planeta".

"La ciencia se ha puesto de acuerdo en que vamos directos hacia el abismo y aún seguimos sin verlo. Si no nos enfrentamos todos ya a ese gran problema que es el carbono, la ciencia nos advierte que los daños serán catastróficos".

Y añadió: "Los gobiernos han mostrado su completa ineptitud frente a esta crisis, perdiendo el tiempo con tonterías. El cambio que nuestro mundo y sociedad necesitan tiene que provenir de negocios progresistas, por eso vamos a poner nuestro granito de arena y formar parte de ese cambio".

Por otro lado, Mike Berners-Lee, fundador de Small World Consulting dijo: "Tras décadas sin hacer nada al respecto, nos hemos topado con una crisis climática de lo más brutal. Ahora tenemos que trabajar en ello a una enorme velocidad dada la gran escala".

Su comunicado finaliza: "Desde el 22 de agosto removeremos dos veces las emisiones de carbono del aire cada año que emitimos. Queremos tener un impacto positivo en nuestro planeta y queremos avanzar a una neutralidad en carbono".