permacultura

Notas del tema
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En la horticultura nos unimos a la tierra. Nos unimos a través de nuestros corazones, nuestras manos, nuestras cabezas. Las divisiones entre nosotros desaparecen. La separación ilusoria entre nosotros y la Tierra, entre nosotros y el resto de la humanidad se disuelve.
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El famoso cocinero argentino, consagrado como el mejor del mundo en 2019, está reconvirtiendo sus veinte negocios apostando a propuestas más sustentables.