Salud y alimentación
La salud como el resultado de una forma de vida: alimentación, ejercicios y conexión con la naturaleza.
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El mal de Chagas llegó a Estados Unidos impulsado por el cambio climático y la migración masiva
La dolencia es endémica en nuestro subcontinente donde afecta a millones de personas
Salud y alimentación
Basurales a cielo abierto: llegan a más de 5 mil los casos en Argentina
Un tercio de los residuos urbanos generados en América Latina y el Caribe terminan en basurales a cielo abierto según las Naciones Unidas. Su mala gestión se vuelve una práctica que afecta la salud de las personas, mientras contamina el aire, los suelos y el agua. ¿Cuáles son las posibles soluciones?
Salud y alimentación
Estrella Verde de Michelin: siete restaurantes argentinos premiados por su eco responsabilidad
Se trata de una distinción anual que destaca los mejores locales gastronómicos en lo que a prácticas sostenibles se refiere. Son modelos alternativos y éticos.
Salud y alimentación
Una chef de Chubut cocina platos con algas marinas invasoras y dice que son el alimento del futuro
Carola Puracchio vive en Camarones y utiliza el wakame, una especie exótica y dañina para el ecosistema, pero rica a nivel nutricional.
Salud y alimentación
La solución para la epidemia de dengue podría llegar desde Colombia manipulando una bacteria
Los Aedes Aegypti son originarios de África pero se han extendido por distintas regiones tropicales y subtropicales.
Salud y alimentación
El plástico en los océanos podría propagar enfermedades a los humanos
Los residuos sirven de hogar para microorganismos y algunos investigadores están preocupados por las consecuencias para las personas y las especies marinas
Salud y alimentación
¿En qué se relaciona la sequía histórica con la invasión de mosquitos?
En medio de la invasión de mosquitos, nos detenemos a pensar cómo se vincula este fenómeno con el cambio climático y si existen precedentes en otros lugares del mundo.
Salud y alimentación
Aconcagua con poca nieve convoca más turistas escaladores que deportistas. Murieron cinco en dos meses
La cima más alta de América (6.960 metros) está ubicada en el departamento Las Heras, en la provincia de Mendoza, e integra la cordillera principal de los Andes.
Salud y alimentación
Viajar es salir de la zona de ECONFORT
¿Cuáles son los desafíos ambientales a los que nos enfrentamos cuando viajamos? 23 días viajando y 3 problemas con los que me encuentro a diario.
Salud y alimentación
Día del Compromiso Internacional del Control del Mercurio
Hoy 23 de febrero se celebra el Día del Compromiso Internacional del Control del Mercurio, una fecha creada para concientizar sobre las graves consecuencias que acarrea el consumo de alimentos contaminados con mercurio y dar a conocer el impacto que tiene en la salud de las poblaciones y de los ecosistemas expuestos a su uso indiscriminado.
Salud y alimentación
Cómo prevenir los efectos de la crisis climática en la salud
Los expertos afirman que hay que intensificar la investigación, la financiación y las acciones para hacer frente a los problemas de salud causados por el cambio climático y las emisiones del propio sector sanitario
Salud y alimentación
Cuanto más calor, más dengue
Hay muchas diferencias entre mi infancia y mi adultez, pero hay dos que son pertinentes para este artículo: el aumento de la temperatura y la cada vez mayor presencia de dengue ¿Es casual?
Salud y alimentación
La dieta mediterránea fue elegida como la más "amigable" del mundo y las firmas argentinas de aceites de oliva son las más premiadas
Distintos estudios ambientales han determinado que este tipo de comida es el que menor impacto ambiental tiene. Además de ser una alimentación saludable, es ecológica.
Salud y alimentación
Retorno a la sabia productividad de la Naturaleza
La agricultura regenerativa trata de reparar, restaurar y regenerar el suelo, sanarlo para hacerlo más fértil. Y el suelo fértil es la condición principal no solo para el bienestar del ser humano, sino también para su existencia plena.
Salud y alimentación
Nanoplásticos embotellados
Esta semana diarios y portales hablaron de un nuevo descubrimiento: la presencia en el agua embotellada de nanopartículas plásticas capaces de infiltrarse en las células humanas.
Salud y alimentación
Solo el 7,1% de los residuos industriales son tratados en Argentina
Más de 400 mil empresas en el país produjeron en un año alrededor de 18 millones de toneladas de residuos entre peligrosos, no peligrosos y patogénicos, y casi el 93% se descartó de forma incorrecta. Un informe elaborado por la UBA y la UNR da cuenta de la problemática.
Salud y alimentación
Logran descontaminar con enzimas agua y alimentos que contenían glifosato y pesticidas
Profesionales de la Universidad Nacional de Quilmes y el Conicet desarrollaron con éxito una técnica que ayuda a degradar de forma natural el glifosato y los pesticidas
Salud y alimentación
Glifosato: cómo el mercado impone amenazas para la vida
La Comisión Europea postergó la renovación de la licencia otorgada al glifosato, que permitirá su uso durante 10 años más. Se acordó diferir el dictamen, ya que los estados miembros de la Unión Europea (UE) no han logrado alcanzar la mayoría necesaria para renovar la autorización de comercializar en Europa el polémico herbicida. La aprobación actual expira el 15 de diciembre de 2023.
Salud y alimentación
¿La carne vacuna está perdiendo terreno en Sudamérica?
La carne vacuna sigue dominando las dietas en la región, pero las alternativas vegetales aumentan en Argentina y Brasil en un contexto de cambio mundial
Salud y alimentación
Causas de la contaminación del aire y su impacto en la salud humana
Las consecuencias de la falta de medidas y precauciones a la hora de evitar la contaminación del aire se pagan, a menudo, con la propia vida
Salud y alimentación
Mauro Colagreco y la relación del hombre con su entorno: "Cambiamos o no sobrevivimos"
El famoso cocinero argentino, consagrado como el mejor del mundo en 2019, está reconvirtiendo sus veinte negocios apostando a propuestas más sustentables.
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